Poviem vám to rovno… z tohto chlebíka som bola paf.. normálne hotovson.. a to mňa už hocičo len tak neprekvapí.. Dokonca som bola z neho tak mimo, že som donútila, pod psychickým nátlakom (pozor nie pod fyzickým, niesom predsa násilník) ochutnať tento banánový zázrak aj môjho exa, ktorý neznáša banánový chlebík.. a čo? No predsa z neho bol paf… normálne hotovson…
Takže ak neveríte, skúste… dávam zaňho ruku do ohňa.. :))
- 3 banány
- 100 g hnedého cukru
- 100 g krupicového cukru
- 110 g masla
- 2 vajíčka
- 110 ml bieleho jogurtu
- 170 g hladkej múky
- 1 ČL sódy bikarbóny
- 1/2 ČL soli
- 100 g horkej čokolády
- Takže, hor sa do práce, pretože čo? Pretože bez práce nie sú koláče… a to v tomto prípade moji milí doslova… :)) a poviem vám to tak, že keby sa jednalo o nedokončené excelové tabuľky, tak to až tak vadiť nebude…. no pri tomto banánovom chlebíku, by ste mohli naozaj ľutovať.
- Popučíme si zmäknuté banány na kašičku. Roztopíme si maslo a keď je vlažné, pridáme cukre, banány, jogurt a vajká a všetko dobre premetličkujeme,.. nemusíte sa vôbec trápiť vyťahovaním mixéru, úplne postáči poriešiť to ručne stručne.
- Múku zmiešame so sódou a soľou a vmiešame do vajíčkovo banánovej zmesky. Na záver vmiešame nasekanú čokošku.
- Vlejeme do papierom vyloženej podlhovastej banánovej formy a pečieme cca 60 minút v rúre vyhriatej na 160 stupňov. Nezabudnite testnúť, či je chlebík dopečený drevenou špajlou, ak je po vytiahnutí z koláčika suchá, ste v suchu a môžte koláč vyberať. Ak je vlhká, koláčik ešte chvíľu pečte.
